Vihreateejaatelo

10 kananmunan keltuaista
2,5 dl sokeria
1 dl vaaleaa siirappia
5 dl maitoa
5 dl kahvikermaa
2-3 tl Maccha-vihreateejauhetta

Sekoita keltuaiset, sokeri ja siirappi keskenaan. Kuumenna maito ja kerma ja
lisaa seokseen. Kuumenna seosta vesihauteessa, kunnes se selvasti sakenee.
Lisaa vihreateejauhe.

Jaahdyta seos ja valmista se jaateloksi jaatelokoneessa.