Rosmariinijuurekset

(4 annosta)

3 porkkanaa
2 palsternakkaa
12 pikkusipulia tai 3 isoa
3 oksaa rosmariinia
1 kokonainen valkosipuli
voita
suolaa ja pippuria
0,5 dl siirappia

Paloittele juurekset ja kuori valkosipulin kynnet. Kuullota rosmariinilla 
maustetussa voissa. Mausta suolalla, pippurilla ja siirapilla. Kaada 
uunivuokaan ja paista 200C vahintaan puoli tuntia, mieluiten kauemmin. 
Peita tarvittaessa foliolla, jos juurekset nayttavat karventyvan liikaa.