Raita

2 dl maustamatonta jogurttia
1 pieni kurkku
2 valkosipulinkyntta murskattuna
suolaa, mustapippuria
2 rkl mintunlehtia hienonnettuna

Raasta kurkku raastimen isoreikaisella teralla. Siiviloi liika neste
pois. Sekoita ainekset keskenaan. Tarjoa lisukkeena liha- ja kalaruoille.