Lasagne

200-300 g lasagnelevyja

400 g jauhelihaa
2 sipulia
1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
1 dl vetta
ripaus suolaa
3-5 valkosipulinkyntta
mustapippuria rouhittuna
oreganoa

50 g margariinia tai voita
1 dl vehnajauhoja
1 l maitoa
suolaa
mustapippuria rouhittuna
timjamia
100-150 g juustoraastetta

50 g juustoraastetta


Ruskista jauheliha ja sipulit, lisaa tomaattimurska, vesi ja mausteet.
Anna kastikkeen kiehua hiljalleen 20 minuuttia.

Sulata margariini kattilassa, lisaa vehnajauhot ja sekoita tasaiseksi.
Lisaa puolet maidosta, sekoita tasaiseksi ja kuumenna. Lisaa loppu maito.
Sekoita koko ajan pohjaa myoten ja keita pari minuuttia. Lisaa mausteet
ja juustoraaste.

Aloita lasagnen kokoaminen laittamalla pohjalle ohut kerros
juustokastiketta. Laita seuraavaksi kerros lasagnelevyja, juustokastiketta
ja jauhelihakastiketta. Toista naita kerroksia kaksi kertaa. Laita lopuksi
paalle vain lasagnelevyja ja juustokastiketta. Ripottele pinnalle loppu
juustoraaste.

Paista lasagne 200C noin 30-40 minuuttia.