Jauhelihapiirakka

3 dl vehnajauhoja
125 g margariinia
5 rkl vetta

500 g jauhelihaa
100 g pekonia
1 sipuli pilkottuna
3 paprikaa pilkottuna
2 tl meiramia
2 tl basilikaa
2 rkl punaviinietikkaa
2 dl vetta
1,5 dl ranskankermaa

Sekoita vehnajauhot ja pehmea margariini nokareina, lisaa vesi ja
sekoita sileaksi. Painele taikina vuokaan, laita jaakaappiin taytteen
valmistamisen ajaksi.

Ruskista jauheliha ja pekoni. Lisaa sipuli ja kaantele, lisaa
paprika. Lisaa mausteet, viinietikka ja vesi. Hauduta 5 minuuttia,
lisaa ranskankerma. Kaada pohjan paalle, tee taikinasta ristikko
pinnalle. Paista 200C, 30 min.