Hapanimeläkastike

3 rkl valkoviinietikkaa
2 rkl tomaattipyrettä
4 rkl sokeria
2 rkl soijaa
2 rkl appelsiinimehua
hienonnettua kuivattua chiliä

Kiehauta aineet pikaisesti, lisää joukkoon maissijauho joka on sekoitettu 
1 rkl kylmää vettä. Sekoita ja jäähdytä.

Hapanimeläkastike sopii itämaisiin ruokiin lisättäväksi tai lisäkkeeksi.