Feta-pinaattipiirakka

125 g margariinia
2,5-3 dl vehnajauhoja
2 rkl vetta

200 g fetaa
150 g pakastepinaattia
1 iso sipuli
1 vihrea paprika
(1 pkt pekonia)
mausteita

2 dl kevytkermaa
3 munaa


Nypi margariini ja jauhot sekaisin. Lisaa vesi ja sekoita sileaksi. Levita
taikina 24cm irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille. Laita jaakaappiin
vetaytymaan.

Sulata pinaatti ja paloittele muut ainekset. Kuullota pekoni, sipuli ja 
paprika pannulla, lisaa mausteita. Purista pinaatista turha vesi pois.
Sekoita taytteen ainesosat keskenaan.

Levita tayteseos pohjan paalle. Sekoita munakerma ja kaada se taytteen
paalle. Paista 200C, 45 min.