Chili con carne

2 dl pintopapuja
2 sipulia
1 paprika
500 g jauhelihaa
valkosipulia
mustapippuria
1 rkl jeeraa
cayennea
paprikajauhetta
oreganoa
3 rkl tomaattisosetta
1 tlk tomaattimurskaa
1 dl punaviinia 
lihalienta
1 laakerinlehti

Pintopapuja saa kuivattuna esim. Stockalta ja isoimmista ruokakaupoista. 
Jos laiskottaa niin tilalla voi kayttaa myos ruskeita purkkipapuja (mutta 
pintopavut on kylla paljon paljon paremman makuisia). 

Liota papuja 8-10 tuntia kylmassa vedessa (eli pavut pitaa laittaa hyvissa 
ajoin likoamaan). Valuta ja keita uudessa vedessa 45-60min.

Kypsenna kasviksia pannulla, mausta mustapippurilla. Siirra toiseen 
astiaan ja ruskista silla valin jauheliha. Lisaa mustapippuria, jeeraa ja 
valkosipulia ruskistuksen loppuvaiheessa. Laita kasvikset ja pavut mukaan, 
lisaa loput mausteet. Kaada paalle tomaattisose ja -murska. Lisaa 
punaviini (punaviinin tilalla voi kayttaa tilkkaa punaviinietikkaa jos ei 
budjetti muuten riita). Lisaa tarpeen mukaan lihalienta, jos ruoka on 
liian kuivaa. Laita mukaan laakerinlehti. Anna hautua miedolla lammolla 20 
min, sekoita valilla.