Appelsiinitryffelit
===================

2 dl kuohukermaa
300 g tummaa suklaata (70% kaakaota)
50 g voita
1/2 dl tomusokeria
1 appelsiinin raastettu kuori
1 cl Cointreauta

Kiehauta kerma, anna jaahtya. Lisaa suklaa paloina, kuumenna varovasti
tarvittaessa kunnes suklaa on sulanut. Sekoita voi ja sokeri. Vatkaa
appelsiininkuori ja Cointreau sekaan. Anna jahmettya jaakaapissa.

Muotoile kahdella lusikalla pallosia. Pyorita tomusokerissa, kaakaossa
tai mantelirouheessa, kokoa pieniin paperivuokiin.